Pesiar alias cruise menjadi tren pelesir teranyar. Salah satu pesiar yang menjadi perbincangan, Disney Adventure, baru saja memulai pelayaran perdana-nya Maret silam. Bertolak dari Singapura, pesiar ini menjelma bak Disneyland yang mengapung di atas perairan Asia Tenggara.
Akan tetapi, selain berbagai atraksi wahana, Disney Adventure juga menghadirkan restoran dan bar paripurna untuk pecinta gastronomi. Apa saja restoran yang perlu dijajal? DEWI mencicipi beberapa di antaranya dan menyajikan rekomendasi untuk Anda.
Rekomendasi restoran di pesiar Disney Adventure
Animator’s Palate
Dari beberapa restoran yang tergabung dalam paket cruise, Animator’s Palate adalah yang paling menonjol. Tamu akan disambut ke dalam interior serba hitam-putih: dinding putih dengan lining hitam, membingkai layar televisi di tiap sisi. Kandelir logam dibesut bak kamera panggung dan rol film.
Tamu yang hadir pertama-tama akan diminta untuk menggambar sebuah karikatur dalam pola yang sudah disiapkan. Aktivitas ini atraktif bukan hanya bagi anak-anak, melainkan orang dewasa juga. Begitu selesai, menu akan disajikan. Lantas, pencahayaan menjadi gelap, dan film pun dimulai di layar televisi. Semangkuk kecil popcorn karamel warna-warni disajikan untuk tiap hadirin.
Tiap course memiliki berbagai pilihan. DEWI memilih Hearts of Palm sebagai makanan pembuka: rebung dengan salad sayur, daun ketumbar, dan saus jeruk yang menyegarkan. Sebagai makanan berat, DEWI menyantap salad pepaya dengan bebek panggang saus madu. Bebek yang disajikan demikian lembut, diirisi dan dikunyah tanpa perlawanan. Sementara saus madu dan kecap asin meresap hingga ke dalam tekstur daging. Sebagai penutup: cappuccino mousse tanpa gula tambahan, dengan selai raspberry yang mendampingi pahit kopi dan manis krim.
Pun, hidangan penutup selanjutnya baru datang kemudian. Di layar, animasi mendadak berubah menjadi coret-coretan yang akrab. Ternyata sketsa yang dibuat di awal dihidupkan menjadi karakter yang masuk ke dalam film-film animasi Disney kesayangan. Rupanya, di Animator’s Palate, Anda adalah sang animator-nya. Sebuah kejutan manis nan menggetarkan.
Ohana Grill
Ohana Grill adalah favorit semua orang: dari kru pesiar hingga tamu. Terinspirasi dari Lilo & Stitch, menu yang disajikan adalah segala jenis panggangan bercita rasa Hawaii, dari daging hingga “daging”.
DEWI memilih “daging” alias daging vegan: The Impossible Burger. Sebuah burger berlapis, dengan daging vegan, sayuran cincang, dan bawang merah terkaramelisasi. Sebagai pendamping, DEWI memilih ubi goreng dan ayam goreng buttermilk (protein hewani pendamping).
Menariknya, cita rasa The Impossible Burger sama sekali tidak kalah dengan daging hewani biasa. Bumbu meresap dengan baik ke dalam tekstur berserat yang kaya. Dari seluruh makan siang di Disney Adventure, DEWI berani menjamin bahwa Ohana Grill menyajikan yang terbaik.
Mike & Sulley’s
Salah satu dari dua restoran andrawina di Disney Adventure, Mike & Sulley’s menyajikan menu terinspirasi omakase dan teppanyaki Jepang. Interior bernuansa kayu membuatnya menonjol di antara arsitektur fantastis Disney Adventure lainnya. Terdapat tiga ruangan di Mike & Sulley’s: meja bar untuk omakase, area bersantap dengan meja makan, dan ruang privat untuk teppanyaki.
DEWI mencicipi menu teppanyaki premium yang diracik langsung oleh para chef di hadapan tamu. Menu Zen Ember dibuka dengan kobachi dari tahu lembut yang digoreng dengan tepung roti; dan tartare tuna di atas nasi, lengkap dengan uni manis dan kaviar asin yang berpadu lezat. Selanjutnya, oyster dari Jepang dipanggang dengan saus okonomiyaki, memberikan cita rasa berasap dari karamelisasi saus.
Makanan besar disajikan surf-and-turf: lobster panggang, babi panggang Mangalitsa nan gurih, striploin sapi Satsuma yang meleleh di mulut, dengan sayur tumis penuh cita rasa. Sesuai tradisi teppanyaki, nasi goreng disajikan di akhir sajian. Sebagai penutup: pisang bakar flambe dengan es krim vanila dan saus karamel gurih.
Wayfinder’s Club
Terdapat beberapa bar untuk orang dewasa di Disney Adventure. Akan tetapi, amfiteater terbuka Wayfinder’s Club adalah tempat terbaik untuk menikmati sore hari. Di dek berundaknya, Anda dapat bermalas-malasan di kursi lounge dan menikmati matahari terbenam.
Minuman favorit DEWI adalah passionfruit punch: sebuah racikan markisa, jeruk, dan prosecco yang menyegarkan. Koktail ini disajikan dalam gelas-gelas toska cantik; akan tetapi, DEWI memilih meminta dituangkan ke dalam tumbler eksklusif berbentuk karakter anjing favorit animasi Coco, Dante; sehingga dapat dibawa berkeliling kapal (sebuah trik rahasia untuk Anda).
Selain Wayfinder’s Club, sejumlah tempat menyesap koktail lain adalah Infinity Pool di lantai 18; D Lounge di lantai 7 sembari karaoke; atau Tiana Bayou’s Lounge di lantai 5 dengan live music.
